原味丝巢官燕
 
  原味丝巢官燕
配料:精选丝巢特级白燕5克
炖制方法:
先将丝巢特级白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟即可食用。


火龙果白燕
 
  火龙果白燕
配料:丝巢白燕5克、火龙果1个、鲜奶或其它饮料
炖制方法:
先将丝巢白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。再将备好的火龙果肉(用挖果球器或食用汤勺挖出)3-4勺、鲜奶放入炖制好的燕窝稍微加热即可食用。


鲜枇杷燕
 
  鲜枇杷燕
配料:丝巢白燕窝5克、鲜枇杷3-5个、冰糖水或其它调料
炖制方法:
先将丝巢白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。再将备好的枇杷去皮、心放入炖盅后倒入已炖煮好的燕窝和冰糖水稍微加热即可食用(可做冰点)。


红枣白合炖官燕
 
  红枣白合炖官燕
配料:丝巢白燕5克、红枣3粒、百合5片、冰糖水或其它调料
炖制方法:
先将丝巢白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,再将备好的3粒红枣、5片百合加入其中,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟,倒如冰糖水或其它调料即可食用。




鲜虾官燕
 
  鲜虾官燕
配料:丝巢白燕5克、鲜虾2-3条,调料
炖制方法:
先将丝巢白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分。鲜虾洗净去须,再将鲜虾煮熟,并加入炖好的燕窝里文火再炖5分钟后放入调料即可食用。


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