燕窝,燕窝加盟,燕窝连锁,燕窝代理,燕窝经销,燕窝专卖,燕窝礼品,丝巢酵素,酵素代理,燕窝品牌,加盟燕窝,代理经销酵素,楼上燕窝庄,丝巢燕窝酵素欢迎您首页 > 细说燕窝 > 您的疑虑您吃的燕窝是真的吗转自《厦门晚报》丝巢整理 2011.03.01 吃燕窝的人越来越多，但目前市场鱼目混珠，价格低至10多元一克，高至近百元一克，掺假燕窝、假燕窝也非常多，许多消费者吃了后常在心里犯嘀咕：“我吃的燕窝是不是真的？为此，记者采访了相关专家，他们揭秘了奸商造假的四大招数，提供了一些识假方法。

招数一：抹粉、胶增重。专家告诉记者，燕窝在制成盏以后，由于把中间的细毛拣了出来，因此表面有不少小洞。不法商人利用市民的误解，把涂料（如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等）涂于劣质燕窝盏表面，令燕窝盏看起来光亮厚密，而且重量增加，从而获取更高利润。

招数二：加湿增重。有的市民买回燕窝储存一段时间以后，发现燕窝“缩水”了，这其实是上了不法燕窝商人的另一个当。这些商家在进货后就给燕窝增湿，湿燕窝的成交价格一般要低25%左右，一些市民以为“捡到了便宜”，就买了回来。

招数三：粘劣质或假燕丝、燕碎增重。不少燕盏内凹面有一层网状或丝状的燕窝，不法商人会用劣质或假的燕丝、燕碎来增重。

招数四：全假，把树脂或漂白的海苔等低价原料当成燕窝卖，消费者一般比较容易识别，这类假燕窝在市场上也不算多。

专家告诉记者，其实分辨掺假燕窝并不难。首先不要追求燕窝的外形与色泽，外形与色泽都很完美的燕窝基本属于后期加工较多的，天然的燕窝并不规则，颜色也有些瑕疵；其次，怀疑燕窝湿水时，可现场要求用风筒吹干再称量；三是看燕窝的发头（泡水后的膨胀率），不同种类的燕窝亦有不同的“发头”一般优质燕窝的发头可以到6－8倍。

现在国人外出旅游的机会多，去燕窝产地也相当便捷，有些人托亲戚买，有些人到新马泰等燕窝产地国或香港探亲旅游时顺便买一些。专家提醒说，这要一分为二来看，这些地方的燕窝是很多，但也是优劣并存，如果你不很懂，也没有识货人带你去购买，就很容易买到假燕窝或劣质燕窝。总的来看，到一些较可靠的、专业的燕窝商家购买燕窝相对比较保险，这样万一发现有质量问题，也追讨有门。